四川葱油，达州葱油，麻幺九食品，麻幺九葱油

中国有许多葱，洋葱、大葱、小葱；但麻幺九葱油，主要用四川产大葱、小葱，经过恒温油炸，熬制。生产出来的葱油保持了葱味浓郁，

在四川，葱油被厨师们广泛用来烹饪面食、凉拌、炒各类菜肴。这种向前葱的美味，对于厨师菜肴品质葱满期望。