四川花椒油，达州花椒油，重庆花椒油，麻幺九食品，麻幺九花椒油

四川有什么特产、有四川花椒油，达州花椒油、重庆花椒油，麻幺九花椒油；其中麻幺九花椒油，采用四川当地6-8月采摘的花椒，经过新鲜采摘，8小时内低温新鲜压榨锁麻技术，保持了麻度2.5度以上。适合更专业的厨师，烹饪更为专业的麻辣菜肴。

大家都知道，麻度太低，是做不出更正宗的川味菜肴，也不会有更美的椒香风味，因为高温烹饪会挥发部分麻度和椒香。对于那些本身麻度低，椒香味一般的花椒油，可以说用来高温烹饪菜肴，基本就没有麻味和椒香味。