四川花椒种植将扩大到600万亩，成都人均一年至少吃4斤

     花椒是川菜区别于其他菜系的重要佐料，同时具有重要的药用价值。四川拟确定37个县市区种花椒，打造“花椒产业第一省”。业内人士称，每年约8000万斤花椒销往成都的火锅店、川菜馆等餐饮企业。成都晚报记者推算，成都人去年人均至少吃掉了4斤花椒。