达州胡椒油，达州山胡椒油，达州木姜子油，达州麻幺九，让每道菜椒傲！

  达州胡椒油，达州山胡椒油，达州木姜子油，达州麻幺九，让每道菜椒傲！外地人认为四川只有麻辣，其实还有山胡椒油的清香与椒香，还有不辣的葱油、姜油、蒜油、干锅油、烧烤油。其中近些年，许多厨师喜欢用达州胡椒油，又名达州山胡椒油，又名达州木姜子油，麻幺九胡椒油，烹饪特色菜肴，深受消费者的喜欢。

  说起胡椒油，小时候吃过新鲜的胡椒，炒出来的菜可以说风味独特，清香无比，并无麻辣；但是就是很难买到，几十年前，山胡椒在四川还没有广广泛种植，也是最近二十年左右，由于需求量逐渐增加，才逐渐普及。

  现在好了，有山胡椒种植基地了，也才有达州胡椒油，达州山胡椒油，达州木姜子油的诞生。这些名字虽叫法不一，但其实就是一个品种---------山胡椒油。